Sono cresciuto tra le vigne e ho finito per progettare cantine, magazzini agricoli e qualche casa di campagna. Officina Tufo prende il nome dalla marna chiara delle colline in cui lavoriamo: la usiamo come terreno, come materiale e come limite. Credo che un edificio produttivo possa essere bello senza chiedere il permesso al paesaggio.